Valpolicella Ripasso Superiore Primo Ripasso 2015
Montresor

Nach einer langen Maischengärung werden im April des darauffolgenden Jahres die Trauben des Valpolicella Ripasso Superiore Primo Ripasso für kurze Zeit mit den Traubenhäuten eines gerade vergorenen Amarone zusammengebracht (Ripasso).

Beim Valpolicella Ripasso Superiore Primo Ripasso geschieht dies nur mit dem ersten Abzug des Tresterhutes, der noch gut mit Most durchtränkt ist. Im Anschluss erfolgt die zweite Gärung. Aus diesem Grund heisst dieser Ripasso PRIMO RIPASSO.

Land

Italien

Region

Veneto

Produzent

Giacomo Montresor

Rebsorten

Corvina, Rondinella, Molinara

Passend zu Essen

Helles Fleisch, Rotes Fleisch

Geschmack

Mittelschwer – Harmonisch

CHF 34.60 CHF 30.45 inkl. MwSt.

5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*

*gilt nicht für Aktionen