Abt Jodok Pinot Gris AOC Luzern 2018
Klosterhof

Charakter
Der Abt Jodok Cuvée AOC Luzern – Klosterhof hat reiffruchtige Düfte von Dörrobst, Honig und Aprikosen kommen im Bouquet zum Vorschein. Der Auftakt ist weich, mit breiter Fülle und Eleganz.

Vinifikation / Ausbau
Traditionelle Weissweinkelterung im Stahltank

Passend zu Käse und weissem Fleisch

Die historischen Wurzeln der Weinproduktion auf dem Klosterhof, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, hat man für sich und die Gäste wiederentdeckt.
Die 400-jährige Weintrotte des Klosterhofs ist bis heute in ihrer ganzen Schönheit erhalten geblieben. Im historischen Gebäude wird das Traubengut veredelt, als einer der wenigen Weinproduzenten des Kantons Luzern, in der hauseigenen Kelterei und lassen den Geist von damals aufleben.

Es waren die Mönche des Klosters Muri, die diese Lage an der sanft abfallenden Westseite des Lindenbergs für den Weinbau auserwählten. Ihr Feuer der Leidenschaft für Gott, die Menschen und den Weinbau, brennt bis heute im Familienunternehmen  – Klosterhof – weiter.

Pinot Gris und Blanc de noir (Federweiss). Blanc de Noirs ist die französische Bezeichnung für einen aus Rotweinsorten gekelterten weissen Wein.