El Terrerazo-Weine

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Guia Peñin 93 Pkt.
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El Terrerazo Weine – Vino de Pago ist die höchste Kategorie in der Weinqualitäts-Pyramide Spaniens

DOP El Terrerazo ist eine spanische geografische Angabe für Vino de Pago Weine.

Die Bezeichnung Vino de Pago ist die höchste Kategorie der Weinqualität in Spanien für privilegierte Bereiche, die sinngemäss einer DOC- bzw. DOCa-Klassifizierung entsprechen. Die seit dem Jahr 2003 neu eingeführte Qualitätsstufe Vino de Pago stehet aber noch darüber und bilden die Spitze der Qualitätspyramide.

Die Vino de Pago Weine, die im Landgut Finca Terrerazo in der Gemeinde Utiel in der PROVINZ VALENCIA hergestellt werden, gehören einem einzigen Besitzer, der in dieser Region die Höchstklassifizierung Vino de Pago hat, der Bodega Mustiguillo.

Es gibt eine Reihe von Voraussetzungen, die zu erfüllen sind, damit diese Auszeichnung Vino de Pago zustande kommt. Die Region muss ein Mikroklima aufweisen, das sich von ihrer Umgebung unterscheidet. Der Bereich muss traditionell dafür bekannt sein, besondere Weinqualitäten hervorzubringen.

In ganz Spanien wurden mittlerweile ein gutes Dutzend Bodegas in unterschiedlichen Regionen Spaniens mit dieser Qualitätsstufe ausgezeichnet. Den Vino de Pago-Status wird von jeder autonomen Region Spaniens selbst festgelegt.